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Horno de agua para la cocción Sous Vide inox, SVC200 LAICA

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Horno de agua para la...

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Hasiera / Elektroetxea / Etxetresna elektriko txikiak / Sukaldeko robotak / Kozinatzeko robotak

Horno de agua para la cocción Sous Vide inox, SVC200 LAICA

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Horno de agua para la cocción Sous Vide inox, SVC200 LAICA
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  • Ezaugarriak

REF: 8013240890036 EAN: 8013240890036
Horno de agua para la cocción a baja temperatura (Sous Vide) de alimentos. Método de cocción saludable ya que permite cocinar sin agregar grasas
Cocina en casa como en el restaurante: la cocina al vacío, a baja temperatura, resalta los sabores y los aromas naturales de los alimentos. Se realiza una cocción automática de alta precisión gracias al control de la temperatura y el tiempo.
Se incluye: 1-Horno de agua, 1-Rejilla Sous vide, 1-Agitador con rejilla de seguridad, Bolsas de vacío, 1-Manual de instrucciones
Monitor Led
Configuración de la hora de 10 min a 72 horas
Capacidad del horno es de 8 litros
Temperatura se puede programas desde los 40ºC a los 90ºC
Mide: 35.4 x 26.5 x 23.6 cm y pesa: 3,7 kg.
Los alimentos colocados en bolsas selladas (preferiblemente selladas al vacío) se cocinan en agua a baja temperatura (85 ° C-40 ° C), utilizando instrumentos que permiten un control preciso de la temperatura.

Datu orokorrak

  • Fabrikatzailearen erreferentzia: 8013240890036
  • Marka: LAICA
  • Kolorea: Zilarreztatua
  • Modeloa: SVC200C

Ezaugarri fisikoak

  • Pisua: 3,71 kg
  • Zabalera: 26,5 cm
  • Altuera: 35,4 cm
  • Sakontasuna: 23,6 cm

Ezaugarri espezifikoak

  • Funtzio gehigarriak: Lurruna egostea
  • Bolaren edukiera tartea: 5 L-tik gorakoa
  • Bolaren edukiera (L): 8 Litros

Segurtasun-baliabideak eta produktuak

  • GPSR Fabrikatzailearen izena: LAICA
  • Fabrikatzailearen GPSR Posta Helbidea: Ronda Narciso Monturiol N.o 4 (Edificio A), Planta 1a, Oficina 117A, 46980-Paterna
  • GPSR posta elektronikoaren fabrikatzailea: info@laicaiberia.com
  • GPSR Webgune korporatiboaren fabrikatzailea: www.laicaiberia.com
  • GPSR Pertsona Arduradunaren Izena EU: LAICA S.p.A.
  • GPSR Posta Helbidea EBko Arduraduna: Viale del Lavoro, 10 - Fraz. Ponte 36048 Barbarano Mossano (VI) Italia
  • GPSR Email Persona Responsable UE: info@laica.com
  • GPSR Posta elektronikoa EBko pertsona arduraduna: Este equipo funciona con una combinación de agua y electricidad de alta potencia (700W). Nunca sumerjas la base del horno ni el cable en agua u otros líquidos. Si el conector eléctrico se moja accidentalmente, desenchufa el aparato de la red antes de intentar secarlo. No lo manipules con las manos húmedas o si estás descalzo sobre un suelo mojado para evitar descargas eléctricas. Riesgo de quemaduras graves. Aunque cocines a baja temperatura, las paredes externas de acero y, sobre todo, la tapa metálica pueden alcanzar temperaturas muy altas durante ciclos largos de cocción. Utiliza siempre las asas laterales para mover el equipo y usa guantes de horno o pinzas para introducir o sacar las bolsas de vacío. Abre la tapa con cuidado, inclinándola para que el vapor salga por el lado opuesto a tu cara. La seguridad alimentaria en la cocción Sous Vide es crítica. Utiliza únicamente bolsas de vacío certificadas para cocción a altas temperaturas (libres de BPA). No cocines alimentos que no estén debidamente sellados al vacío, ya que el contacto directo de los jugos con la cubeta puede dañar el sensor de temperatura y el agitador magnético, además de suponer un riesgo de contaminación bacteriana. Respeta siempre los niveles de llenado. El depósito tiene una marca de ''Mínimo'' y ''Máximo''. Si el nivel de agua baja del mínimo debido a la evaporación en cocciones muy largas (como un costillar de 24 horas), el sistema de seguridad detendrá el calentador para evitar un incendio, pero la comida podría quedar en una zona de temperatura peligrosa para el consumo humano. Coloca el horno sobre una superficie plana, estable y resistente al calor. No lo pongas directamente sobre encimeras de madera fina o mármol delicado sin un protector, ya que el calor constante durante horas podría agrietar o decolorar el material. Mantén el aparato alejado del borde de la mesa para evitar que niños o mascotas puedan volcarlo. El mantenimiento debe hacerse siempre con el aparato desconectado y totalmente frío. Limpia la cubeta interna tras cada uso para evitar la acumulación de cal, que podría bloquear el agitador magnético. Si el agitador se queda pegado por residuos, el agua no circulará y la temperatura no será uniforme, arruinando el cocinado.
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