Osagaiak1. Ahuntz-gazta erdiondua*: ahuntz-esne pasteurizatua, gatza, koagulatzailea, esne-hartzigarriak (ESNEA). Azala: kontserbatzaileak (E235 eta E202) eta koloratzaileak (E172). 2 Ardi-gazta erdiondua ESNE amaituarekin*: ardi-esnea, gatza, egonkortzailea (E509), kontserbatzailea (E1105) (ARRAUTZA), gatzagia, hartzigarri laktikoak. Azala: kontserbatzaileak (E235 eta E202). 3. Nahasketa Iberikoko Gazta Ondua*: behi-esne pasteurizatua ( % 50 gehienez), ardi-esnea ( % 15 gutxienez) eta ahuntz-esnea ( % 15 gutxienez), gatza, koagulatzailea, esne-hartzigarriak (ESNEA). Azala: kontserbatzaileak (E235 eta E202) eta koloratzaileak (E150a eta E160b (ii)). 4. Nahasketa gazta erdiondua*: behi-esne pasteurizatua ( % 55 min.), ardi-esnea ( % 5 min.) eta ahuntza ( % 5 min.), gatza, koagulante mikrobiarra, egonkortzailea (E509), hartzigarri laktikoak. Azala: kontserbatzaileak (E235 eta E202) eta koloratzaileak (E153). 5. Nahaste-gazta zahar txigortua*: behi-esne pasteurizatua ( % 70 gutxienez), ardi-esnea ( % 5 gutxienez) eta ahuntza ( % 5 gutxienez), gatza, koagulante mikrobianoa, egonkortzailea (E509), hartzigarri laktikoak. Azala: kontserbatzaileak (E235 eta E202) eta koloratzaileak (E150a eta E160b (ii)). ESNEA eta ARRAUTZATIK eratorritakoa. <* >* Esnearen jatorria: Espainia. Azal ez jangarria.