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Preparado de marisco para paella y sopa DELFÍN, bolsa 600 g
Preparado de marisco para...
marisco (64%) (almeja del pacífico (MOLUSCOS) (almeja (tawera gayi o meretrix lyrata capturado en océano pacífico sudeste o noroeste, arte de pesca: rastras)), carne de mejillón (MOLUSCOS) y mejillón media concha (MOLUSCOS) (mejillón (mytilus chilensis de cría en chile)), gamba blanca (CRUSTÁCEOS) (gamba (parapenaeus longirostris capturado en mar mediterráneo este, central y oeste, arte de pesca: redes de arrastre) y antioxidantes (metabisulfito sódico (SULFITOS), ácido cítrico, citratos de sodio, ascorbato sódico)), langostino vannamei (CRUSTÁCEOS) (langostino (penaeus vannamei de cría en: ver impresión) y antioxidante (metabisulfito sódico (SULFITOS)))), tacos de potón del pacífico (MOLUSCOS) (potón (dosidicus gigas, capturado en océano pacífico sudeste, arte de pesca: sedales y anzuelos), agua, sal, estabilizantes (difosfatos y trifosfatos) y correctores de acidez (ácido cítrico y citratos de sodio)) y tacos de merluza gayi (PESCADO) (merluccius gayi capturado en océano pacífico sudeste, arte de pesca: sedales y anzuelos).
Name
Delfín Ultracongelados S.A
Address
C/Colmenas 35 P.I Los Albardiales 45340 Ontígola (Toledo)
Producto crudo ultracongelado. Mantener a -18ºC. No recongelar.
Modo de empleo para 6 personas: Para la paella: no necesita descongelación previa. Caliente en una paellera 10 ml de aceite de oliva. Haga el sofrito con verduras y posteriomente incorpore el preparado y rehogue lentamente. Añada 1,2 litrso de caldo. Cuando comience a hervir incorpore 600 gramos de arroz y ajuste de sal. Cocine a fuego vivo durante 5 minutos y posteriomente a fuego medio durante 15 minutos hasta terminar la cocción. antes de servir dejar reposar 5 minutos con la paellera tapada. Para la sopa: añadir el preparado sin descongelar en una cazuela con 1,5 litros de agua hirviendo y sal al gusto. Cuando arranque a hervir, dejar a fuego moderado aproximadamente 20-22 minutos removiendo de vez en cuando.
España
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