Harina fina de maíz para cocina ligera MAIZENA, caja 700 g

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Harina fina de maíz para...

Harina fina de maíz para cocina ligera MAIZENA, caja 700 g

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1 KILO A 3,50 €

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Zutaten

Almidón de maíz

Nährwertangaben

  • Brennwert 1487.0/355.0 kilojulios/kilocaloría it (international table)
  • Proteínas 0.5 gramos
  • Azucares 0.0 gramos
  • Hidratos de carbono 86.0 gramos
  • Sal 0.01 gramos
  • Ácidos grasos saturados 0.1 gramos
  • Grasas 0.5 gramos

Verwendungszweck

DOSIFICACIÓNCOCINA Maizena LíquidoSalsas Ligeras 10 g 1/4 LSalsas Espesas 20 g 1/4 LSalsa Bechamel 15 g 1/4 LEspesar Guisos 20/30 g 1/2 L Maizena Harina de TrigoRebozados 1/4 3/4Croquetas 1/2 1/2Empanadas 1/3 2/3PASTELERÍA Maizena Harina de TrigoBizcochos 1/2 1/2Fondo de tarta 1/2 1/2Magdalenas 1/3 2/3 Una cucharada de café rasa = a 3 gramos aproximadamenteUna cucharada de sopa rasa = a 10 gramos aproximadamenteBizcocho de Chocolate <Imagen>Ingredientes:- 125 g de margarina Tulipán- 125 g de azúcar- 4 huevos- 200 g de chocolate negro- 60 g de harina de trigo- 60 g de Maizena- 1/2 sobre de levadura PotaxPrecalentar el horno a 170º. Poner el chocolate en un cazo junto con la margarina y derretirlo al baño María. En un bol, batir los huevos con el azúcar, hasta que el azúcar se haya disuelto. Añadir la levadura Potax, la harina y la harina fina de maíz Maizena. Incorporar a continuación la mezcla de margarina y chocolate fundido. Verter en un molde previamente untado con margarina, y hornear durante 20 minutos.Salsa Bechamel <Imagen>Ingredientes:- 40 g de Maizena- 50 cl de leche- 20 g de Margarina TulipánDiluir la harina fina de maíz Maizena en la leche fría. Verter la mezcla en una cazuela y llevar a ebullición, removiendo constantemente. Incorporar a continuación la margarina Tulipán sin dejar de remover. Cuando la mezcla sea homogénea, sazonar al gusto con sal, pimienta y nuez moscada.

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